Redução vs extremidades não redutoras

오피 쓰 에서 김포 타임를 찾아 보세요 .A 급 와꾸, 매끈한 바디 라인, 최상의 마인드, 감동적인 서비스, 연애 감 굿, 슬 랜더 매니저 대기 대기 중. 오피 쓰 를. 주소 골든 타임 후기: https: //cheonanopss.com

Os açúcares redutores têm a capacidade de atuar como um agente redutor. Isso ocorre porque eles têm um aldeído livre e um grupo ceto livre. Enquanto os açúcares não redutores possuem apenas um grupo aldeído e um ceto.

o carbono que possui um grupo livre de aldeído ou cetona é chamado de redutor, enquanto o carbono que não possui grupo livre de aldeído ou cetona é chamado de não redutor. por exemplo, o glicogênio possui ligação alfa 1,4 com ramos com ligação alfa 1,6. os carbonos terminais não têm grupo livre de aldeído ou cetona, portanto chamados de extremidades não redutoras, enquanto o carbono 1 da primeira glicose (presente no núcleo) está reduzindo a extremidade, pois possui o grupo livre de aldeído.

As extremidades redutoras e não redutoras dos dugares são nomeadas assim porque os açúcares redutores contêm um grupo livre de aldeído (-CHO) ou cetona (-CO) que pode ser reduzido para formar uma ligação glicosídica. Exemplos de açúcares redutores são todos os monossacarídeos, maltose, lactose, etc.

Embora os açúcares não redutores não possuam grupo livre de aldeído ou cetona, portanto, esses açúcares não podem ser reduzidos. Por exemplo sacarose, trealose, etc.

Qualquer carboidrato capaz de ser oxidado e causar redução de outras substâncias sem ter que hidrolisar primeiro é conhecido como açúcar redutor.

Os carboidratos que são incapazes de oxidar e não reduzem outras substâncias são conhecidos como açúcar não redutor.

É por isso que os nomes são assim.

Reduzir o açúcar é capaz de agir como um agente redutor porque possui um grupo livre de aldeído ou um grupo livre de cetona. ... Os exemplos são monossacarídeos galactose, glicose e frutose.

A sacarose é o açúcar não redutor mais comum.

moléculas de açúcar combinam-se entre si com uma ligação ou ligação glicosídica. uma ligação entre C-1 de uma unidade de monossacarídeo (açúcar de monômero) e C-4 de outra é denominada ligação 1,4 e, se essa ligação estiver entre dois grupos hidrfoxila na posição alfa, será chamada ligação alfa 1,4. Da mesma forma, há ligação beta. essa ligação é formada quando o grupo hidroxila de um açúcar reage com o carbono anomérico do outro. quando um carbono anomérico está envolvido na ligação glicosídica, ele não pode ser oxidado por íons cúprico ou férrico. esse fim chamado fim não redutor de açúcar.