De acordo com muitos estudos médicos, os bebedores moderados de bebidas alcoólicas tendem a ser mais saudáveis ​​e a viver mais do que os abstêmios ou bebedores pesados. E o vinho é uma bebida alcoólica.

Em particular, há evidências de que os vinhos tintos contêm uma variedade de substâncias nutricionais complexas que trazem benefícios à saúde. Isso não significa que os vinhos brancos não sejam dignos de consumo.

Aqui estão algumas informações da Clínica Mayo sobre os benefícios de saúde do consumo de vinho tinto:

http://www.mayoclinic.com/health/red-wine/HB00089

Tais estudos são complicados pelo fato de o consumo moderado estar correlacionado com um estilo de vida da classe média alta, com melhores hábitos de nutrição e exercício e melhor acesso aos cuidados de saúde do que alguns outros grupos socioeconômicos. Correlação não é causalidade.

O consumo de vinho per capita varia muito em todo o mundo, com países do sul da Europa como França, Itália e Portugal relatando consumo relativamente alto e generalizado, os principais países de língua inglesa com níveis mais moderados e países asiáticos com níveis de consumo mais baixos, embora crescentes. Muçulmanos e mórmons observadores não bebem álcool; portanto, o consumo de vinho é quase inexistente na Arábia Saudita e pouco frequente na zona rural de Utah.

Aqui está um gráfico do The Economist que mostra as dramáticas variações no consumo de vinho per capita entre os principais países:

http://theeconomist.tumblr.com/post/19961884808/daily-chart-wine-consumption-by-country