Qual é a diferença entre uma torta e um bolo?

Uma torta é uma sobremesa que tem uma base de crosta e um recheio (geralmente algum tipo de creme ou recheio de ovo espesso, como: torta de nozes, merengue de limão, abóbora, limão, etc).

Um bolo tornou-se um termo tão amplo hoje em dia e pode denotar sobremesas com ovos, gordura adicional (como óleos, graxa, gordura, etc.), açúcar e farinha. Os bolos são sempre feitos a partir de uma massa (composição líquida maior que a composição de ingredientes secos) em oposição a uma massa (composição de ingredientes secos maior que a composição de ingredientes líquidos). Os bolos geralmente são congelados, vitrificados, gelados ou algum tipo de cobertura para umedecer o interior do recipiente.

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A sério? Um bolo é feito com farinha e outras coisas. Uma torta é feita com uma casca / crosta de torta e um recheio da mesma forma que eu. Crostas de torta / cascas de torta podem ser compradas no supermercado ou feitas a partir do zero.

Opinião do Reino Unido, porque parte do que estou prestes a dizer não existe nos EUA.

TORTA é uma caixa de massa que envolve um recheio. O recheio pode ser fruta, carne, legumes ou qualquer coisa que você gosta. Uma torta pode ser individual ou para compartilhar. As tortas são geralmente quadradas ou redondas. Embora o recheio possa ser doce ou salgado, a caixa de pastelaria geralmente tem sabor neutro, sendo no mais simples uma mistura de farinha e gordura.

Tortas raramente parecem charmosas. Até você cortar uma torta, realmente há muito pouco para ver.

Uma torta precisa ter uma base de pastelaria, lados e topo. Embora existam algumas exceções aceitas a essa regra, qualquer outra coisa não é uma torta.

Veja: Torta de pastor, torta de limão e merengue.

http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/features/pie-not-pie-mary-berry-re-ignites-foods-greatest-debate/

Quando é uma torta, não uma torta.

BOLO é um prato doce que é feito de uma massa levantada. (Eu acho que isso cobre quase tudo). Os bolos geralmente são servidos frios e frequentemente decorados com pastas à base de açúcar. Um bolo é o oposto de uma torta, pois a excitação de um bolo geralmente é exibida fora do bolo, enquanto a excitação de uma torta geralmente é escondida. Alguns dos sabores mais populares para bolos são frutas e chocolate. Um risco com um bolo altamente decorado é que ele pode ter estilo sobre substância. Isso geralmente ocorre quando as pessoas fazem um bolo a partir de uma mistura de pacotes e o decoram.

Os bolos vêm em uma variedade de formas e tamanhos, mas geralmente são uma forma redonda simples em tamanho individual ou "familiar".

Um bolo pode ser um simples bloco de massa cozida, como um bolo da Madeira ou várias camadas intricadamente decoradas.

Os bolos são consumidos em uma variedade de situações como; casamentos, aniversários, Natal ou apenas quando você chega em casa do trabalho ...

Assim como as tortas, existem algumas exceções ao nome do bolo, bolos de peixe, bolos Jaffa, bolos Eccles, etc.

"No idioma inglês, qual é a diferença entre bolo e torta?"

Boa pergunta

Bolo geralmente é doce (mas não

bolo de batata

ou

panquecas salgadas

)

Os doces são frequentemente consumidos na mesma linha que o bolo, mas podem ser salgados (

rolo de salsicha

que é quase uma torta embrulhada)

Wraps - idem (

crepes

,

envoltório de queijo e bacon

)

As tortas são principalmente salgadas (

bife e rim

) mas pode ser doce (

torta de maçã

) ou ambígua (

torta de abóbora

que parece saboroso, mas não é)

O que diabos é um suflê?

Você não facilita a vida chamando os pudins (

totalmente confuso agora

)

Eu não sou nenhum tipo de padeiro, confeiteiro ou pieman, mas suspeito que todos esses ramos de alimentos possam invocar qualquer método de cozimento conhecido (talvez não frite?)

Então, boa sorte com essa pergunta - tente comer qualquer um ou mesmo todos os itens acima ou similares e você meio que entenderá a diferença, mas talvez exista apenas um espectro de gastronomia subjacente a tudo isso.

Provavelmente depende de qual país você é e, em países diferentes, eles têm definições diferentes.

Nos Estados Unidos, uma torta é uma massa em que uma crosta de massa sem açúcar é usada em uma panela para embalar um recheio de torta adoçado. Geralmente é fruta, creme ou algum tipo de doce. A massa de pastel é escamosa e o recheio é doce. Muitas vezes, é coberto com sorvete ou chantilly.

Um bolo é uma confecção assada com ovos, farinha, açúcar, fermento em pó, manteiga e similares e, em seguida, geralmente glacê com uma glacê doce feita com açúcar em pó, manteiga e aromatizante. Existem muitas variedades de bolos e sabores, mas essas são duas das diferenças. Se um recheio de frutas fosse usado, seriam quantidades muito pequenas entre as camadas.

A principal diferença para um padeiro é que as tortas são feitas com doces e os bolos com esponjas. As técnicas, ingredientes e métodos para fazer isso são muito diferentes.

Pastelaria é uma combinação de farinha, gordura e líquido. A farinha é geralmente uma farinha com menos proteínas para manter a massa macia e a gordura pode ser quase qualquer coisa, embora gorduras diferentes criem texturas e sabores diferentes. As tortas podem ser assadas em pratos, ou simplesmente de massa dobrada em volta de um recheio. Eles podem ser doces como uma torta de frutas ou torta de creme, ou salgados como uma torta de frango (que tem uma crosta no topo) ou uma torta de porco feita com uma crosta de água quente. Tecnicamente, as tortas pop são tortas, embora não sejam muito boas.

torta de treliça de cereja azeda

Uma esponja é uma combinação de farinha, ovos e líquido que pode incluir gordura, mas sempre inclui açúcar. A química e a física de uma esponja são totalmente diferentes de uma pastelaria. As esponjas precisam de algo para inflá-las, como fermento químico, ovos batidos ou merengues feitos com claras de ovos e açúcares. De um modo geral, são macios, leves e arejados, mas possuem estrutura suficiente para se sustentarem depois de resfriados. Os bolos podem ser tão diferentes quanto um bolo de casamento com várias camadas e várias camadas, coberto com creme de manteiga e fondant, e um simples rolo de gelatina cheio de geléia caseira e polvilhado com açúcar de confeiteiro. Também existem outros tipos de esponjas, como jocondes feitas com farinha de amêndoa. Também existem sobremesas que são servidas da mesma maneira que bolos, mas são feitas por processos totalmente diferentes, como bolos sem farinha, tortas e várias misturas de merengue. Bolo pode ficar complicado. Tecnicamente, um Twinkie é um bolo, mas não muito bom.

bolo de camada de chocolate e framboesa