Qual é a diferença entre um grão, cereal, leguminosa, pulso, lentilha e milho?

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Cereais, feijões, ervilhas, lentilhas - lista, imagens, nomes científicos

As palavras grãos, cereais, legumes, leguminosas, lentilhas e Millet são usadas como sinônimos e também estão interligadas. Abaixo, tentei o meu melhor para diferenciar as opções acima,

  • Uma parte de semente de um cereal é chamada de grão. É uma semente pequena, geralmente dura e seca, que está sendo usada para consumo humano ou animal.
    • Cereal é qualquer grama cultivada por seu componente comestível.
      • Uma leguminosa é uma planta, seus frutos ou sementes que pertencem à família botânica das leguminosas.
        • Um pulso comestível é chamado Lentilha, é uma planta espessa da família Leguminosae.
          • Este é um grupo de plantas de sementes pequenas e é cultivado globalmente para fins alimentares, chamado Millet.
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Freqüentemente, as palavras cereal e grão são usadas de forma intercambiável. Cereais são os grãos da família das gramíneas - trigo, centeio, arroz, milho, milho e muitos outros. Também existem pseudogravuras que são freqüentemente chamadas de grãos, mas não são cereais. Estes incluem trigo sarraceno, quinoa e amaranto. Muitas vezes, as palavras pulso e feijão são usadas de forma intercambiável. No entanto, os feijões verdes frescos geralmente não são chamados de pulsos - geralmente os chamamos de pulsos quando secos. Lentilhas, ervilhas e similares são mais propensos a serem conhecidos como leguminosas do que como grãos.

. Muitas vezes, as palavras cereal e grão são usadas de forma intercambiável. Cereais são os grãos da família das gramíneas - trigo, centeio, arroz, milho, milho e muitos outros. Também existem pseudogravuras que são freqüentemente chamadas de grãos, mas não são cereais. Estes incluem trigo sarraceno, quinoa e amaranto. As pessoas costumam chamá-los de grãos e usá-los na culinária como grãos, mas são diferentes.

Freqüentemente, as palavras pulso e feijão são usadas de forma intercambiável. No entanto, os feijões verdes frescos geralmente não são chamados de pulsos - geralmente os chamamos de pulsos quando secos. Lentilhas, ervilhas e similares são mais propensos a serem conhecidos como leguminosas do que como grãos.

Os tipos incluem grão de bico, feijão, azuki, soja, feijão mungo e muitos outros. O feijão comum, que é o mais consumido nos continentes americanos, inclui marinha, tartaruga negra, rim, grande norte, pinto e outros. Os feijões comuns parecem diferentes, mas são da mesma espécie! Outros tipos de feijões são espécies diferentes, mas ainda são feijões e leguminosas.

Uma leguminosa seca é um pulso que inclui lentilhas secas (não frescas), feijão-de-bico, feijão comestível etc.

O milho é uma semente e cai sob uma planta de cereais.

Grão é trigo ou qualquer outra cultura de cereais cultivada usada como alimento.

Cereal é um grão usado para alimentos, como trigo, aveia ou milho.

  • uma grama que produz um cereal, cultivada como uma colheita agrícola

Os grãos são sementes duras, sem cascos ou frutas.

Cereais são grãos que provêm de uma família de plantas chamada Poaceae (gramíneas verdadeiras).

Uma leguminosa é uma planta da família Fabaceae e é caracterizada por sua relação simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogênio nas raízes da planta (em estruturas chamadas "nódulos").

Um pulso é um tipo de leguminosa que produz uma semente de grão em uma vagem onde a semente seca é colhida.

Uma lentilha é um tipo específico de pulso com uma semente em forma de lente que cresce 2 sementes por vagem.

O milheto é uma variedade específica de grãos anuais de clima quente para pequenas sementes (eles representam duas sub-famílias de Poaceae diferenciadas pelos mecanismos de fotossíntese na planta).