Qual é a diferença entre quinoa e cuscuz

A quinoa é isenta de glúten, rica em proteínas e um dos poucos alimentos vegetais que contêm todos os nove aminoácidos essenciais.

Também é rico em fibras, magnésio, vitaminas do complexo B, ferro, potássio, cálcio, fósforo, vitamina E e vários antioxidantes benéficos.

Este é o conteúdo de nutrientes em 1 xícara (185 gramas).

  • Proteína: 8 gramas.
  • Fibra: 5 gramas.
  • Manganês: 58% da RDA.
  • Magnésio: 30% da RDA.
  • Fósforo: 28% da RDA.
  • Folato: 19% da RDA.
  • Cobre: ​​18% da RDA.
  • Ferro: 15% da RDA.
  • Zinco: 13% da RDA.
  • Potássio: 9% da RDA.
  • Mais de 10% da RDA para as vitaminas B1, B2 e B6.
  • Pequenas quantidades de cálcio, B3 (niacina) e vitamina E.

Isso vem com um total de 222 calorias, com 39 gramas de carboidratos e 4 gramas de gordura. Ele também contém uma pequena quantidade de ácidos graxos ômega-3. Nenhum outro grão é tão saudável quanto este aqui.

Você pode fazer isso de várias maneiras. Uma dessas receitas está aqui. Experimente, seu forno assado e super delicioso.

Você pode encontrar várias receitas saudáveis, como esta, no

MEVO

Aplicativo.

Quinoa é literalmente a melhor comida. Sempre. É o único alimento à base de plantas que possui todos os aminoácidos essenciais. A NASA declarou que é um alimento básico essencial que será usado na primeira missão tripulada a Marte.

Quinoa: 180 calorias, 3,5g de gordura, 11g de fibra, 7g de proteína, 29g de carboidratos Arroz Branco: 171 calorias, 0,3g de gordura, 1,3g de fibra, 3,1g de proteína, 39g de carboidratos Pasta simples: 97 calorias, 0,4g de gordura, 0,8g de fibra , 3,4g de proteína, 20g de carboidratos Arroz Integral: 171 calorias, 1,4g de gordura, 1,6g de fibra, 3,7g de proteína, 36g de carboidratos Cous Cous: 163 calorias, 0,3g de gordura, 2,2g de fibra, 5,5g de proteína, 34g de carboidratos Millet: 189 calorias, 2,1g de gordura, 4,2g de fibra, 5,5g de proteína, 36g de carboidratos