Qual é a diferença entre pizza e torta de tomate

As duas coisas podem se sobrepor ou podem ser diferentes. Torta de tomate tem uma crosta grossa com molho de tomate e, às vezes, tomates frescos. Às vezes tem muito queijo e às vezes tem apenas uma pitada de parmesão. Não possui outras coberturas. Torta de tomate tende a ser regional: por exemplo, é comum em Trenton, Nova Jersey. Pode sobrepor-se à simples pizza de queijo e molho de tomate.

A pizza pode ter uma crosta grossa (estilo Chicago) ou uma crosta fina. Ele sempre tem queijo, mas pode ter molho de tomate, molho branco ou azeite e alho. Pizza também tem outras coberturas, como calabresa, lingüiça, cogumelos e legumes variados.

Depois, há também a torta de tomate da culinária do sul e do centro-oeste, onde em uma casca de torta, tomates frescos do jardim, queijo e às vezes migalhas de pão são mergulhados e assados. Às vezes há uma crosta superior e às vezes não.