Qual é a diferença entre chicote milagroso e maionese

Qual a diferença entre Miracle-Whip e maionese?

Comparação da Maionese Kraft Light e do Kraft Light Miracle Whip:

Por colher de sopa:

Maionese Kraft 50 calorias 5 gramas 0 colesterol 110 sódio

Chicote Miracle 70 Calorias 7 gramas 5 Colesterol 85 Sódio

Quando perguntados, os entrevistados descrevem a maionese como uma substância saborosa, macia e enriquecida com ovo que não parece ter um sabor perceptível ao vinagre. Eles também declararam que costumam usar maionese para molhos para salada e outras receitas nas quais desejam um sabor mais caseiro. Em comparação, eles descreveram ainda o Miracle Whip como um molho para salada “doce e picante” que contém maionese, açúcar e vinagre e é mais usado na salada de batata e atum. Segundo eles, este produto é usado para receitas mais doces.

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Usando maionese em receitas de sanduíche de salada de ovo

Comece com o fato de o Miracle Whip ser desagradável. Eu acho que a principal diferença é que inclui açúcar. Mayo é uma emulsão de ovo, um ácido (normalmente vinagre ou suco de limão) e óleo. A maionese mais saudável é feita a partir de óleos não inflamatórios, como azeite ou óleo de abacate. Mas óleos inflamatórios de sementes industriais, como soja ou óleo de canola, são mais baratos e a maior parte da maionese comercial é feita com eles. Mayo normalmente inclui algumas especiarias e sal também. Na minha maionese caseira, uso 1 ovo criado a pasto, 1 colher de chá de vinagre de estragão, 1/4 de colher de chá de sal, pimenta branca, pimenta vermelha, mostarda em pó e alho em pó e uma xícara de azeite leve. Eu adiciono tudo a um frasco de pedreiro de boca larga de 1 Pt e uso meu liquidificador para emulsionar tudo. Mole-mole! Delicioso e saudável.

O chicote do milagre é um molho adoçado que passa a ser semelhante à maionese.

Como muitos outros molhos (geralmente na categoria de molhos para salada), a maionese é a base para a criação de outros perfis de sabor. Quase todos os curativos populares que são cremosos são baseados em maionese e outras coisas (ao contrário de não cremosos, que geralmente são à base de óleo e vinagre)

O Miracle Whip é uma das versões mais simples de um molho que você pode fazer com a maionese, é basicamente apenas doçura.

Observe também: existem várias maneiras de fazer maionese, natural ou sintética, o chicote milagroso (como uma marca) é uma base de maionese sintética, não natural.