Qual é a diferença entre calorias e calorias?

I calorias do alimento (C maiúsculo) é igual a 1000 calorias químicas (c minúsculo). Calorias da química são energia - 1 caloria de alimento fornece 1.000 calorias (químicas) de energia. 1 caloria química é igual a 4.184 joules de energia (que tenho certeza que você aprendeu ou aprenderá em breve).

Espero que não tenha sido muito confuso ... eventualmente vai clicar!

A caloria Science é escrita com c minúsculo e é a quantidade de calor necessária para aumentar o calor de 1 grama de água em 1 grau Celsius. O Food Calorie é escrito com C maiúsculo e é a quantidade de calor necessária para elevar 1 quilograma de água em 1 grau Celsius.

caloria (c minúsculo) é 1000x menor que uma caloria (também conhecida como quilo-caloria)

Encontrei esta explicação em

A cal (caloria) é usada em química para medir energia, normalmente usada em medições de calorimetria em geral. Vale 4.184 joules (a unidade do SI para energia).

Por algum motivo, os nutricionistas usam outra unidade: a Caloria. Vale 1000 "pequenas calorias". Este é freqüentemente usado para medir a energia do alimento. É a mesma coisa que 1 kcal (não sei por que eles criaram toda essa confusão, se eles pudessem chamar de kcal).

Enfim, é isso:

cal = unidade de medição de energia, usada em química em geral (equivalente a 4.184 J)

Cal = 1000 cal ou 1 kcal. É muito usado para medir energia, mas este é usado por nutricionistas, para medir a energia dos alimentos.

Espero que tenha sido útil!

Aprendemos na ciência e ainda estou confuso ... qual a diferença?