Qual é a diferença entre american chop suey e chinese fname

A versão americana é principalmente com arroz.

A versão original do provinz de Taishan estava com macarrão, mas não frito. É difícil encontrar esse macarrão específico fora da China

Todo chopsuey é americano. Foi inventado neste país nos anos 1800:

As muitas histórias de origem de Chop Suey

O chop suey americano (tão mal nomeado!) É feito de macarrão com cotovelo, carne moída e molho de tomate. Pode ser mexido com cebola, alho e qualquer tempero que você quiser.

Fui servido em lanchonete na escola primária e nunca depois. Mas meu marido conhece o mesmo prato e diz que chamou de goulash, outro nome impreciso.

Seja como for, é boa comida barata.

Existem muitos pratos muito diferentes chamados "American Chop Suey"!

Existe a coisa também chamada - com mais precisão - Chili-Mac.

Há uma variedade feita com carne moída e creme de sopa de cogumelos - geralmente é uma caçarola e também tem arroz, com macarrão frito no topo. Este último também pode ser feito como um ensopado, geralmente adicionando brotos de feijão e servido sobre arroz com o macarrão frito como guarnição.

Eu nunca o encontrei com massas, exceto na variedade Chili-Mac, que não faz nenhum gesto para a culinária chinesa!

O tipo que encontrei é mais o último, no qual a carne moída, macarrão frito e geralmente aipo e / ou cogumelos são cozidos juntos, geralmente com um molho espessado de amido de milho. Geralmente é acompanhada de arroz e, é claro, macarrão frito para "autenticidade"!

Eu zombo, mas na verdade pode ser uma comida bem saborosa.