Quais são as diferenças entre bolo de chocolate e brownies?

brownies são mais fudgy e adicionam muito chocolate. o bolo de chocolate usa muito cacau em pó.

os bolos tendem a ser mais secos devido à maior quantidade de farinha, enquanto um brownie contém menos farinha e, portanto, mais úmido

bolo de chocolate, ou a maioria dos bolos tem um agente de fermentação ..... fermento em pó e / ou refrigerante para adicionar mais levedura ao produto ..... brownies são sólidos e têm muito pouco ar no processo de cozimento para torná-los um bom sólido consistência que os brownies são ....

Um brownie original é mais denso, menos fermentado, mais açúcar e chocolate. Originalmente totalmente pegajoso. O bolo deve ser (geralmente) mais fofo e, dependendo da receita básica do bolo, tem mais ovos batidos (para levedar) ou mais fermento, como bicarbonato de sódio ou pó (também tem mais levedura).

O bolo é geralmente mais leve e fofo. Brownies são geralmente mais pegajosos e pesados.

Mas, na verdade, eles têm as mesmas origens. Pense em loiras, por exemplo. Brownies, apenas sem chocolate. Um bolo denso e úmido ... 8-)

o que há de diferente nos ingredientes? nós gostamos frio no bolo de chocolate ... mas quente nos brownies? qualquer que seja ... eu sinto que ambos são simplesmente deliciosos ... mas me ocorreu quando alguém me perguntou qual é a diferença ... isso me ocorreu ... sim ... o quê?