Quais são alguns acompanhamentos que combinam com o bolo de carne? como eles são preparados?

Não pode dar errado com purê de batatas e bolo de carne, ou assar batatas, cenouras, cebola e aipo em uma panela separada ao mesmo tempo que o bolo de carne. Qualquer vegetal de raiz saudável combina bem e cozinha convenientemente à mesma temperatura.

Eu sou parcial de purê de batatas e feijão verde. Corte os farrapos em pedaços pequenos. Ferva até ficar macio. Drenar. Adicione um pouco de manteiga, creme de leite, leite, sal e pimenta branca e amasse até ficarem como você gosta. Muito seco, adicione mais líquido. Comece com menos do que você pensa. Se você quiser vesti-los, decore-os com um pouco de colorau e salsa ou adicione pedaços de bacon frito, cebolinha picada e queijo ralado enquanto amassa. Alguns rábanos ou alho podem torná-los inesquecíveis!

Para os feijões verdes, limpe e corte as pontas, cozinhe por 5 a 10 minutos, coe-os para se livrar da água e adicione-os novamente à panela com um pouco de manteiga, sal e pimenta. Sal de alho ou pimenta de limão pode aumentar o sabor. Uma parte de um pacote de mistura de curativos para ranch seco pode tornar o inesquecível. Ou você pode fritar e fritar um pouco de bacon. Adicione um pouco de vinagre na panela para esfriar e um pouco de mel para equilibrar o vinagre. Em seguida, termine o feijão cozido no vapor com a mistura agridoce de bacon.

Enquanto o forno estiver ligado, gosto de usá-lo para preparar toda a refeição. Uma batata embrulhada em papel alumínio pode assar junto com o bolo de carne. Cenouras, couve-flor e uvas vermelhas regadas com um pouco de azeite cozerão bem em cerca de 30 minutos. As uvas tornam-se adoráveis ​​e "geladas" quando assadas e combinam muito bem com os dois legumes.

Molho de gotejamento de carne - adicione um pouco de farinha aos gotejamentos, mexa em fogo baixo até que os gotejamentos sejam absorvidos, aplique mais calor e misture água de feijão verde e batata cozidos até obter uma consistência agradável. Sirva feijões inteiros, muito atraentes ou cortados diagonalmente na cozinha com um pouco de manteiga. Amasse as batatas com um pouco de manteiga, tempere e bata com leite para obter uma textura firme. Sirva e tente não se surpreender com a recepção daqueles a quem cozinhou.

Se você quiser um prato rápido, fácil e saboroso, adoro enxaguar um pouco de brócolis; depois, com apenas a água pendurada nas floreiras, coloque no microondas por 1 a 2 minutos. Uso uma toalha de papel para me livrar da água restante e depois adiciono manteiga, sal e pimenta. Também gosto de pegar uma batata-doce e, com a ponta de uma faca, arrastar a pele por muito tempo, fazendo uma linha de ponta a ponta, com apenas a pele fina de papel quebrada ... não se incomode em cortá-la. Em seguida, cozinhe por 4 a 6 minutos no microondas. Às vezes, sinto a batata-doce, corta-a em rodelas grossas de 1/2 polegada e as coloco em uma assadeira com um pouco de azeite. Enquanto o bolo estiver cozinhando, deixo a batata-doce fatias de cozinheiro. Eles ficarão bem em 20 a 30 minutos em outra prateleira no forno. Qualquer lugar entre 350 e 400 graus funcionará. Tudo o que você usa para o seu bolo de carne. Basta ajustar o tempo para a temperatura mais baixa ou mais alta. Se eu tenho espaço extra, às vezes jogo um pouco de pimentão em fatias.

dependendo do tamanho. Quando terminar, aperte-o pelas duas extremidades e ele se abrirá. Eu chuvisco o mel e amasso um pouco, bem na pele.

Na foto acima, fritei as fatias de abóbora na manteiga, com sal e pimenta, depois acrescentei fatias de beterraba aquecida, brócolis cozido no vapor e terminei o prato com rúcula e tomate cereja, com vinagrete de cidra de maçã. Geralmente escolho pular os lados ricos em amido, como batatas. Em vez disso, prefiro usar vários legumes assados ​​no forno, grelhados na panela, cozidos no vapor ou no microondas, em uma mistura variada de sabores, cores e texturas.

O bolo de carne é uma refeição simples e básica, melhor aproveitada mantendo-a assim! Os melhores acompanhamentos com bolo de carne são purê de batatas, sem molho e feijão verde.

Muitos restaurantes derramam molho sobre o bolo de carne também, mas um bolo de carne úmido e delicioso e bem temperado não é melhorado por ser sufocado no molho. Também não há necessidade de servir pão ou outro amido. O bolo de carne já é uma refeição pesada. Se você quiser algo cru e crocante ao lado, adicione uma salada de Cole recém cortada.