Leite de soja vs leite de amêndoa vs leite de arroz

Todo o leite vegetal é saudável. O que é mais saudável, depende das suas necessidades nutricionais. Pesquise no Google suas respectivas composições nutricionais e você saberá qual é o melhor para você.

É uma preferência subjetiva.

Aproveite o seu leite à base de plantas.

De um modo geral, o leite de coco é a melhor nutrição, a menos que você seja alérgico ao coco.

Pesquisei bastante para meu próprio benefício à saúde e até mesmo fui testado em marcas e variedades específicas de leite não lácteo. O que parece ser o melhor dos cartões é o leite de coco sem açúcar da marca Silk.

Se você está procurando gorduras saudáveis, o leite de coco com gordura da cozinha tailandesa em uma lata é bom.

Nenhum! eles não dão nada, exceto a amêndoa, que pode lhe dar um pouco de vitamina E. o resto é água com algum sabor e carboidratos.

Se você é intolerante à lactose, sugiro que experimente kefir caseiro com leite de cabra e você fornecerá ao seu intestino bilhões de lactobacilos = boas bactérias intestinais. estes são alimentados com o açúcar = lactose do leite e, portanto, você pode beber.

Se você é vegano e não quer nenhum produto de origem animal, pode escolher entre leite de aveia e amêndoa.

Se você estiver bebendo leite artificial processado, por questões de saúde, poderá fazer o seu próprio. Então você sabe o que está nele, e também é fresco. Quando você os compra, pré-fabricados, há uma variação considerável entre as marcas quanto aos ingredientes. Alguns desses leites podem ter uma porcentagem relativamente alta do ingrediente principal e, portanto, podem apresentar muito menos aditivos. Outros podem ter menos de 3% do ingrediente principal e quantidades e tipos maiores de vários aditivos para fazer o "leite" parecer um leite.

Isso pode ocorrer independentemente do que é feito e é muito melhor julgar a saúde relativa com base nisso.

Claro, se você precisar de grãos baixos, evite aveia ou arroz. Se você é alérgico a nozes, evite o leite de amêndoa.

A soja é um desregulador endócrino conhecido e eu não o usaria pessoalmente.

Eu prefiro leite de coco, feito a partir da "carne" do coco. Uma marca é 20% de coco e apenas três outros ingredientes. Algumas marcas têm de 3 a 8% de coco, e muitos outros ingredientes não são tão saudáveis.

Vejamos os rótulos:

  • Por 100ml - Calorias: 40kcal | Gorduras: 1.80g | Carboidratos: 2.80g | Prot: 2,00g
  • Por 100ml - Calorias: 33kcal | Gorduras: 1.80g | Carboidratos: 0.00g | Prot: 3,30g
  • Por 100ml - Calorias: 24kcal | Gorduras: 1,10g | Carboidratos: 3.20g | Prot: 0,50g
  • Por 100ml - Calorias: 45kcal | Gorduras: 1,50g | Carboidratos: 6.50g | Prot: 1,00g
  • Por 100ml - Calorias: 47kcal | Gordura: 1.00g | Carboidratos: 9.40g | Prot: 0,10g

Em calorias, o leite de amêndoa vence com o leite de soja sem açúcar em segundo, seguido pela soja adoçada, depois aveia e arroz.

Nos carboidratos, a soja sem açúcar ganha com nenhuma, seguida pela soja adoçada, depois pela amêndoa, depois pela aveia e depois pelo arroz.

Na gordura, o arroz ganha, a aveia em segundo, a amêndoa e a soja regular e sem açúcar são iguais a 4º.

Em proteínas, o leite de soja sem açúcar ganha com a soja regular em segundo, depois a aveia, a amêndoa e o arroz.

Com 5 pontos por vitória, 4 por segundo e assim por diante, a pontuação final é a seguinte:

  • Soja sem açúcar: 16
  • Soja regular: 13
  • Amêndoa: 13
  • Aveia: 11
  • Arroz: 8

Temos um vencedor geral claro; leite de soja sem açúcar, que é o único que contém zero carboidratos. No entanto, se você estiver procurando especificamente por baixas calorias e / ou pouca gordura, a amêndoa seria melhor. Na minha opinião, o leite de amêndoa também tem um sabor melhor.

Todos eles são relevantes apenas se você é intolerante à lactose. Volte e verifique as pegadas de carbono e os resíduos de pesticidas com aveia em crescimento, soja, arroz e amêndoas na escala maciça necessária para substituir totalmente o leite de vaca. A produção maciça de amêndoas não é uma opção real, a menos que você seja um negador das mudanças climáticas. As amêndoas crescem em climas quentes e secos e exigem muita água. Isso costumava ser o caso na Califórnia, onde os produtores de amêndoas chegaram a dominar completamente o mercado mundial de amêndoas (e nozes, passas, ameixas e outros produtos de frutas secas). Os recentes (e muito reais) efeitos das mudanças climáticas naquela região tornaram o pacote anual de neve e armazenaram os recursos hídricos para a irrigação das amendoeiras muito menos confiáveis. Volte alguns anos e confira os relatórios de todas as amendoeiras arrancadas durante a recente seca na Califórnia para confirmar isso. Outros países podem ter clima para cultivar amêndoas, mas seus produtores não têm o conhecimento e a tecnologia necessários para fazê-lo em larga escala.

Os "leites" das plantas são uma péssima idéia. As pessoas que os promovem geralmente ignoram os detalhes que supostamente sustentam seus argumentos de vendas. A menos que você tenha algum tipo de problema de intolerância, eles também não são bons para você. Soja e amêndoas estão envolvidas em uma série de alergias.