Diferença entre o uísque de kentucky e o tennessee

Bem, essa pergunta continua aparecendo ...

O Estado do Tennessee decidiu por si mesmo que o uísque do Tennessee é:

  • Feito e envelhecido exclusivamente no Tennessee
  • Filtrado por carvão de bordo (chamado Processo de Lincoln County)
  • Engarrafado em Tennessee

Fora isso, os uísques do Tennessee estão em conformidade com o Título 27 das Normas de identidade dos EUA para uísques de bourbon, centeio ou cevada, com relação às proporções de grãos na lista de mistura.

A única coisa verdadeiramente Tennessee sobre eles é a localização.

Os EUA não reconhecem o Tennessee como um estilo distinto, digno de seu próprio nome. Por exemplo, nosso contrato do NAFTA se refere ao Tennessee Whisky como Bourbon fabricado no Tennessee.

Parece que criar a distinção foi ajudar as marcas do Tennessee (como Jack Daniels) a se diferenciarem do Kentucky Bourbon. Porém, existem muitos Bourbons feitos exatamente como o Tennessee Bourbon, mesmo usando o purê azedo ou a filtragem de carvão de bordo.

Para provar, experimente o Belle Meade Tennessee Bourbon, envelhecido em barris XO Cognac, fabricado pela The Greenbrier Distillery em Nashville. Ou experimente o uísque Triple Smoke, Tennessee da Corsair, que foi exposto à fumaça de três tipos de fogo a lenha. Nenhum deles usa o processo do condado de Lincoln ou se preocupa com ele.

Felicidades!