Diferença entre difusão e osmose

OSMOSE E DIFUSÃO

DIFUSÃO

Difusão é o movimento de partículas (átomos, íons ou moléculas) de uma região na qual elas estão em maior concentração para regiões de menor concentração. Um bom exemplo de difusão é o corante alimentar. Se você colocar uma gota de corante vermelho em um copo de água, eventualmente, o copo inteiro terá um tom vermelho. O corante alimentar se moveu através da água até que estivesse igualmente distribuído por todo o copo. A difusão ocorre ao longo de um gradiente de concentração. Existe um gradiente de concentração até a substância difundida ser distribuída uniformemente.

Outros exemplos cotidianos de difusão são:

1. O açúcar difunde o chá até que toda a xícara de chá seja doce. (Agitamos o chá para acelerar a difusão.)

2. O odor de cozinhar alimentos difunde-se pela cozinha. Se você abrir a porta da cozinha, ela se espalhará para a próxima sala.

Diz-se que o movimento dessas moléculas é passivo. Nenhuma energia é necessária para ser fornecida. A energia cinética natural das partículas fornece a energia.

Exemplos de difusão na ciência são:

1. Dióxido de carbono entrando nos estômatos das folhas.

2. Oxigênio saindo dos estômatos e lenticelas das folhas.

Esta animação mostra as moléculas roxas difundindo-se pela caixa.

Esta animação mostra um cilindro graduado. Observe como o bromo se difunde pelo cilindro quando a placa de vidro é removida.

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Clique aqui para uma excelente animação interativa de osmose e difusão

Aqui as moléculas se movem para fora do líquido e para o ar por difusão.

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OSMOSE

Osmose é um exemplo especial de difusão. É a difusão de uma substância através de uma membrana semipermeável de uma solução mais diluída para uma solução mais concentrada. Esse processo também é passivo, pois não é necessária energia externa.

Uma membrana semipermeável é uma barreira que permite a passagem de algumas substâncias, mas não de outras. As membranas celulares são descritas como seletivamente permeáveis ​​porque não apenas permitem a passagem de água, mas também a passagem de certos solutos (substâncias dissolvidas).

Alguns exemplos principais de osmose:

  1. Absorção de água pelas raízes das plantas.
  2. Reabsorção de água pelos túbulos contorcidos proximais e distais do néfron.
  3. Reabsorção do líquido tecidual nas extremidades das vênulas dos capilares sanguíneos.
  4. Absorção de água pelo canal alimentar - estômago, intestino delgado e cólon.

Aqui está um exemplo de partículas se movendo através de uma membrana plasmática.

Esta animação mostra osmose de partículas. Observe que quando as partículas são distribuídas igualmente em ambos os lados da membrana, a osmose pára.

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Em outro exemplo, o soluto não pode passar pela membrana, mas a água pode. A água se move até que as concentrações de ambos os lados sejam iguais.

Aqui, a concentração é a mesma nos dois lados da membrana. A água se move através da membrana de ambos os lados em taxas iguais.

Osmose e células animais

O movimento dos líquidos dentro e fora das células depende da concentração da solução que o cerca.

Existem 3 tipos de situações em que isso pode variar:

1. Isotônico: Aqui a concentração da solução externa e a concentração interna do organismo são as mesmas.

2. Hipotônico: Aqui a concentração da solução externa é menor que a concentração do organismo. Nesse caso, a água entra no organismo.

3. Hipertônica: Aqui a concentração da solução externa é maior que a concentração do organismo. Nesse caso, a água sai correndo do organismo.

OSMOREGULAÇÃO

Osmorregulação é o meio pelo qual as células mantêm a concentração de citoplasma celular ou sangue em uma concentração adequada.

OSMOREGULAÇÃO EM CÉLULAS ANIMAIS

(A) A ameba, que vive em água doce, usa um vacúolo contrátil para expelir o excesso de água de seu citoplasma. Isso foi discutido no

página da web de ameba

que pode ser encontrado no

pagina inicial

.

Paramecium, outro protesto, também se livra do excesso de água usando um vacúolo:

(B) Os rins mantêm o sangue na concentração correta.

Clique aqui para ver uma animação interativa da osmorregulação com os rins

OSMOREGULAÇÃO EM CÉLULAS PLANTAS

As células vegetais têm uma parede celular que permite a entrada de todos os materiais. Em seguida, possui uma membrana semi-permeável ao redor do citoplasma da célula. As células vegetais são capazes de absorver água e inchar, porque a parede celular é forte o suficiente para suportar a pressão dentro da célula. Essa pressão é chamada pressão do turgor. Como resultado da pressão do turgor, a célula se torna mais firme e mais forte. As células vegetais com a pressão interna correta da água são turgidas. Diz-se que as plantas com pouca água interna são flácidas.

Um bom exemplo disso é uma planta que é regada em comparação com uma planta que não é regada. A planta não regada murchará e o fará porque perdeu a pressão do Turgor.

A perda de água de uma planta é chamada plasmólise. A célula torna-se então plasmolizada. A célula à direita (abaixo) é plasmolisada. A deplasmólise é o processo pelo qual a célula se torna túrgida ao ganhar água.

OSMOSE E PRESERVAÇÃO ALIMENTAR

Os alimentos podem ser preservados fazendo com que qualquer microorganismo que entre em contato com ele se torne plasmolisado e, portanto, murcha e morre. Para fazer isso, os alimentos são colocados em um alto teor de sal ou açúcar. A concentração de sal ou açúcar é maior que o citoplasma de bactérias ou fungos. Bactérias ou fungos que contaminam os alimentos perderão água por osmose e seu metabolismo diminuirá. Muitos morrerão, mas algumas bactérias podem sobreviver ao formar endósporos resistentes dormentes. Carne e peixe são frequentemente preservados em sal. A fruta é comumente preservada no açúcar, como em geléia ou xarope.

Espero que isto ajude

Parabéns :)