Diferença entre aioli e mayo

Aioli é essencialmente um nome chique para maionese com sabor na cultura alimentar ocidental. O que fica melhor em um menu, maionese de alho ou aioli de alho. Agora, antes que alguém dê a resposta típica de “eu não me importo com qual deles”, subconscientemente e até conscientemente, as pessoas preferem nomes extravagantes porque parece menos algo que alguém pode fazer em casa e mais prestigiado. Em uma visão de restaurantes, eles podem cobrar mais em sua conta por um lado de aioli e depois por um de mayo. Outras culturas têm significados diferentes para o aioli que eu não vou abordar aqui, mas só sei que você quer que o aioli apenas pegue um pouco de maionese e adicione sabor à culinária desestabilizada.