Cinco caras vs smashburger

Eu comi no Shake Shack, In & Out, Five Guys e Smash Burgers.

Aqui estão minhas observações.

In & Out. In & Out tem a sensação mais "fast-food" das 4 cadeias mencionadas acima. Eu acredito que eles só operam na Califórnia e talvez em Nevada. Seus preços são baixos. Os hambúrgueres e batatas fritas são preparados na hora. Hambúrgueres não muito chiques, mas saboroso. A maioria dos locais (todos?) Tem opções de drive-thru. Massivamente ocupado e moderadamente rápido. O serviço é amigável e capaz.

Cinco caras. Agora em todo o país. Começou na costa leste. O Five Guys é um pouco mais caro que o In & Out. Seus hambúrgueres são maiores e as batatas fritas são cortadas mais grossas. Eles estão mais na categoria casual rápida. Eles oferecem amendoins grátis. NÃO vá se você tem alergia a amendoim. Eu acredito que suas batatas fritas são fritas com óleo de amendoim. Prove como um hambúrguer que você cozinha, o que é bom na minha opinião. Muitas opções de cobertura "gratuitas", como cebolas refogadas, cogumelos refogados e molho A1. O serviço é amigável e razoavelmente rápido.

Esmagar hambúrgueres. Semelhante ao Five Guys, Smash Burgers está nacionalizando. Como Five Guys, Smash Burgers é rápido e casual. Seus preços são um pouco mais caros que o Five Guys. O In & Out possui um hambúrguer básico e o Five Guys possui um sistema de hambúrguer "faça você mesmo", o Smash Burgers tem mais um menu de hambúrguer de luxo ("escolha do chef"). Smash Burgers é mais caro que Five Guys. Os hambúrgueres são muito crocantes, pois usam muita manteiga quando cozinham seus hambúrgueres. O serviço é amigável, mas você vai esperar um pouco mais de 5 caras. Não é ruim.

Shake Shack. Principalmente cadeia de Nova York. Eu tentei apenas uma vez, por isso não tenho muita experiência nisso. Me lembra muito o In N 'Out. Menu simples, ingredientes frescos e batatas fritas são semelhantes ao In N 'Out. Preços um pouco mais caros do que In N 'Out. Shack Shake parece ter mais hambúrgueres especiais do que o In N 'Out. O serviço é amigável e moderadamente rápido.

A chave para esses lugares é que eles mantêm as coisas simples. Seus menus são bem simples, e eles não tentam fazer muitas coisas ao contrário do McDonald's e da Wendy's. Ao aderir a um menu disciplinado, eles são capazes de usar ingredientes frescos, permitindo que eles direcionem tráfego massivo (In N 'Out & Shake Shack) a um preço agressivo, ou melhores margens (Smash Burger & 5 Guys).