Alternativa tamarindo

A seguir, o melhor substituto para o tamarindo é asam gelugor, que foi fatiado e seco.

O outro substituto inclui suco de limão ou lima.

… Doce de goiaba com vinagre.

Pode ser difícil para você conseguir goiaba, então, procurando on-line, encontrei esta sugestão:

“Suco de limão / vinagre de arroz misturado com uma quantidade igual de açúcar mascavo claro”

O tamarindo tem um sabor ácido e cítrico que a maioria das geléias de frutas vermelhas tem, então experimente com morango ou cranberry, açúcar mascavo e um pouco de limão.

Meus amigos e eu substituímos melaço de romã por pasta de tamarindo 1: 1 nas receitas, e basicamente todos concordamos que os resultados são mais deliciosos e mais agradáveis ​​à vista. É um substituto tão bom que basicamente só uso melaço de romã sempre que vejo algo pedindo tamarindo. É como ser capaz de substituir o peito de frango pelo pato ou a costela no lugar do chuck. Você poderia usar o ingrediente recomendado, mas por que não tentar algo objetivamente superior?