Alternativa spray de cozinha

Experimente isso. Misture um óleo com o qual você iria cozinhar, como amendoim, avacado ou azeitona, com água em um borrifador. Brinque com a proporção até ficar feliz. A água ajuda a borrifar, o que não funciona bem com a maioria dos borrifadores de bomba quando é apenas óleo. Você vai colocar um pouco de água na panela, mas o óleo grudará.

A maioria dos sprays para cozinhar contém um aerossol que criará uma substância pegajosa em panelas antiaderentes, então sua melhor aposta seria sprays para cozinhar com óleo 100% puro. Isso é a mesma coisa que usar um óleo de alto ponto de fumaça, como canola, abacate ou azeite de oliva extra leve (não extra virgem). Qualquer óleo pode ser adicionado para spray de cozinha, desde que seu ponto de fumaça seja superior à temperatura de cozinha.

O spray de cozinha é um óleo de cozinha fácil de aplicar e deve ser aplicado em uma camada fina de aresol. Pode ser óleo vegetal, óleo de canola, azeite ou outros. Ele geralmente substitui grandes quantidades de óleo de cozinha, para fornecer uma camada fina e antiaderente na panela.

Na maioria das vezes, os óleos botted são uma escolha melhor, mas se você precisar reduzir os óleos e não tiver um spray de cozinha, simplesmente molhe uma toalha de papel com o óleo de cozinha de sua preferência e esfregue a panela com ele. Tem o mesmo efeito geral.