O amido de batata é um substituto, você também pode usar farinha normal, ou araruta, todos funcionam bem. Depende apenas do que você planejou usando farinha de milho.

Existem algumas respostas complicadas aqui. Basta usar a araruta. A questão é o que é um substituto para farinha de milho, não o que é farinha de milho ou o que é um roux. A araruta funciona exatamente da mesma maneira que a farinha de milho para um agente espessante.

Meio que não. A farinha de milho é milho liofilizado finamente moído e você a usa para conferir um sabor de milho sem o grão de, bem, grãos, à sua receita. Nada além de farinha de milho vai fazer isso.

Eu encontrei uma espécie de solução. Vá ao supermercado e compre uma caixa de mistura para pão de milho Jiffy. Use isso no lugar da farinha de milho. Tem um pouco de farinha de trigo, mas tem aquele sabor de milho moído finamente que você está procurando.

Acho muito curioso que todo mundo vá para coisas como amido de milho e araruta na hora de substituir a farinha de milho. Essa é a resposta errada. Nunca ouvi amido de milho chamado farinha de milho. No Sul, o substituto adequado é o fubá de milho finamente moído ou a polenta finamente moída, pois a farinha de milho é um fubá muito fino. É usado para textura e sabor, geralmente como empanados de frango ou peixe. O motivo pelo qual o amido de milho é a resposta errada é porque ele é apenas o endosperma do milho. Seria como substituir a farinha de trigo integral por farinha branca. Ele se comporta de maneira diferente, tem uma textura e uma sensação diferentes.

Por

Substituto da farinha de milho: o que você pode usar no lugar da farinha de milho?

Farinha extraída do milho é

a farinha de milho, é usada em muitas receitas, por exemplo, cobrimos o peixe com farinha de milho e depois fritamos, e a crosta fica um pouco dura e fica gostosa ao comê-la. Da mesma forma, é usado para cozinhar pedaços de frango e tem um gosto bom. O amido de milho também é conhecido como farinha de milho no termo britânico, o que significa amido obtido dos grãos da farinha. Mas às vezes você vai fazer algum tipo de prato como

bolo ou precisa fritar qualquer coisa, e você não tem farinha de milho disponível, então não se preocupe, nós temos a solução para este problema que você pode usar a seguir como substituto da farinha de milho.

Lista de substitutos de farinha de milho

A seguir está a lista de

substituto

para farinha de milho em panificação,

receitas ou onde quer que você use.

• Farinha de Arroz A farinha de arroz é um dos substitutos que você pode usar na sua receita, e é feita com arroz finamente moído. A maior quantidade de nutrição nele é a seguinte:

Calorias 578 Colesterol 0 mg Proteína 9 g Gordura total 2,2 g Sódio 0 mg

Se você estiver usando 1 colher de sopa de farinha de milho em sua receita, deverá usar as três colheres de sopa de farinha de arroz como substituto da farinha de milho.

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• Fécula de batata

É um amido extraído da batata e utilizado como alternativa à farinha de milho; esta farinha é obtida esmagando as batatas. A maior quantidade de nutrição nele é a seguinte:

Calorias 571 Gordura total 0,5 g Colesterol 0 mg Sódio 88 mg Proteína 11 g

Se você estiver usando 1 colher de sopa de farinha de milho em sua receita, deverá usar uma colher de sopa de fécula de batata como substituto da farinha de milho.

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?

• Farinha de tapioca A tapioca é um amido extraído da raiz da mandioca e utilizado como substituto do amido de milho; é obtido comprimindo a raiz da mandioca com uma grande pressão. A maior quantidade de nutrição nele é a seguinte:

Calorias 130 Gordura total 3,9 g Colesterol 1 mg Proteína 2 g Sódio 145 mg

Se você estiver usando 1 colher de sopa de farinha de milho em sua receita, terá que usar as duas colheres de sopa de farinha de tapioca como substituto da farinha de milho.

• Farinha A farinha é o pó obtido pela trituração dos grãos de trigo e é utilizada no lugar da farinha de milho. Também é usado na fabricação de pão e é o principal componente do pão. A maior quantidade de nutrição nele é a seguinte:
Calorias

364 Gordura Total 1 g Sódio 2 mg Proteína 10 g

Se você estiver usando 1 colher de sopa de

farinha de milho

na sua receita, então você terá que usar as três colheres de sopa de farinha como alternativa à farinha de milho.

• Araruta

É um amido obtido a partir dos rizomas das diferentes plantas. É utilizada uma alternativa à farinha de milho. A maior quantidade de nutrição nele é a seguinte:

Calorias 65 Gordura total 0,2g Sódio 26 mg Proteína 4,2 g

Se você estiver usando 1 colher de sopa de farinha de milho em sua receita, terá que usar uma colher de sopa de araruta como substituto da farinha de milho.

Estes são alguns substitutos da farinha de milho, que você pode usar em

receitas de comida

e em coisas diferentes.